Valchyara Nebbiolo "Morenico" 2021-Vino Naturale Amistà del Comune di Gavi “Bruno

del Comune di Gavi “Bruno Broglia” 2019-(3 Bicchieri Gambero Rosso)

grassi e con una giusta acidità

da un’attenta selezione di uve Chardonnay

2021-Tomini di capra al Pistacchio- I Formaggi Bianchina

Vitigno: 75% Chardonnay 20% Pinot Nero 5% Pinot Bianco

Valchyara Nebbiolo "Morenico" 2021-Vino Naturale Amistà del Comune di Gavi “BrunoVitigno: 100% Nebbiolo Il Morenico dellazienda Valchyara proviene da uve Nebbiolo in purezza coltivate sui terrazzamenti della Valchiusella, vinificato a grappolo intero e, grazie ai pochissimi interventi in vigna e in cantina, lascia il pi possibile spazio allespressione naturale delluva in Canavese, risulta un vino di struttura caratterizzato da note di violetta e eucalipto e da una freschezza che lo rende un vino molto versatile anche