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Description
è un taglio lungo e piatto ricavato dalla parte inferiore dell’addome del bovino
dona alla carne succulenza e un'armonia di sapori veramente unica del suo genere
1 kg di picanha Black Angus America
Negli Stati Uniti è conosciuto come Hanger Steak
vicino al diaframma
CARBONE VEGETALE DI LEGNO MARABÙ Peso:10 kg è un taglio lungo eLa pianta da cui viene prodotto il carbone di MARABU' un erbusto con un legno molto duro e resistente proveniente da Cuba. Un carbone TOTALMENTE NATURALE che non contiene additivi chimici. Un prodotto professionale di qualit superiore.
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