Couteau Japonais Set de 3 | Collection Hinoki Longueur de la lame :

Longueur de la lame : 16

Style : design japonais traditionnel revisité pour une cuisine moderne

Détail : lame alvéolée ou polie pour limiter l’adhérence des aliments

Détail : tranchant rasoir et design inspiré des couteaux de chef japonais traditionnels

Complémentarité parfaite : un couteau pour les légumes (Nakiri) + un couteau universel (Gyuto)

Couteau Japonais Set de 3 | Collection Hinoki Longueur de la lame :Description Le set Maison Yamato runit trois couteaux japonais essentiels, conus pour offrir polyvalence, matrise et lgance artisanale dans chaque prparation. Chaque lame incarne lquilibre parfait entre tradition japonaise et performance moderne : Le Nakiri () : couteau lame rectangulaire, idal pour trancher, hacher et mincer les lgumes avec prcision. Le Gyuto () : couteau de chef japonais, parfait pour les viandes, poissons, lgumes et herbes. Le