cremant d alsace aoc 2022 pierre frick W4647-nuovomondobianco Una scena davvero surreale

Una scena davvero surreale

con un leggero richiamo boisé dato dall'utilizzo del legno

tempio della biodiversità con cui l’azienda tutela il patrimonio genetico della viticoltura toscana

Nussbaumer è uno dei più antichi masi della zona di Termeno e testimonia l'esistenza della vite da circa 700 anni

rimangono per un anno in acciaio

cremant d alsace aoc 2022 pierre frick W4647-nuovomondobianco Una scena davvero surrealePaglierino, dal vivace perlage. Al naso sprigiona sentori di crosta di pane, tocchi di erbe aromatiche, miele, frutta secca; in bocca appagante, fresco ed equilibrato. Realizzato da Pierre Frick, questo Crmant d'Alsace ottenuto da un assemblaggio di cuve di pinot blanc, auxerrois e pinot gris. La fermentazione avviene spontaneamente su lieviti indigeni, e lo spumante sosta almeno 12 18 mesi sui lieviti prima della sboccatura. Le uve sono coltivate