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Description
complesso e aristocratico
l’aspetto è consistente: nel calice forma archetti fitti e lenti
macerazione per 10/12 giorni e svinatura
La fermentazione è spontanea
offrendo l'opportunità di conoscere la storia dell'azienda
Imbevibile Claudio Mariotto colombera complesso e aristocraticoImbevibile di Claudio Mariotto ottenuto da uve timorasso, nato nel 2014 dalla vinificazione di due filari dimenticati dalla vendemmia. La vinificazione sulle bucce lo rende pi aperto e pronto rispetto al Pitasso. Si tratta di un orange wine, il cui affinamento avviene in anfore di coccio per alemeno due anni. ABBINAMENTI Vino da meditazione PER GUSTARLO AL MEGLIO Concedersi del tempo dopo apertura per percepirne tutti i sentori DATI SUL PRODOTTO
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