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Description
dopo l’aggiunta di lieviti selezionati vengono messi a fermentare in serbatoi di acciaio inox
La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 29°C per 18 giorni
Come è normale
il fiore della vite e il biancospino
Il vino quindi matura in barrique di Tronçais e Allier per 18 mesi prima di essere imbottigliato
Marangona Lugana Doc 2024 Verdicchio dopo l’aggiunta di lieviti selezionatiAssemblaggio dei vini provenienti dai vigneti aziendali, dai piu giovani ai piu vecchi, su suolo argilloso calcareo. Fermentazione ed affinamento in acciaio.
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