Sauvignon 2019 Camillo Donati Re Piko non filtrato nè chiarificato

non filtrato nè chiarificato

ANNATA: 2012

riesce sempre ad esprimere la sua freschezza

AFFINAMENTO:  10 mesi in acciaio e poi in bottiglia

In bocca la struttura si presenta piena

Sauvignon 2019 Camillo Donati Re Piko non filtrato nè chiarificatoIl vitigno Sauvignon, e come s? evince dal nome, d? origine francese. Sulle nostre colline fa la sua apparizione qua e l da diversi secoli, ma chi cominci ad impiantarlo in modo intensivo e volto alla produzione di vino sauvignon sulle colline parmensi, fu il conte Brian nell? 800 che import le viti dalla Francia, per poi impiantarle nella sua tenuta attorno ai colli del castello di Felino (allora di sua propriet). Oggi possiamo tranquillamente