Birrificio Menaresta | Bombyx | 5,2% | Polykeg 16 Lt. Aperitivo di O/O Brewing: la Porter

di O/O Brewing: la Porter di bandiera del birrificio di Göteborg

La Albatross da 7% vol

Non una Kriek dolce da supermercato: una wild ale con ciliegie acide e lambic di Girardin che porta vera acidità

il risultato dell’unione tra tradizioni artigianali ed ancestrali tipiche della regione di Oaxaca e Puebla per produrre un grande Mezcal

mirtilli e marshmallow

Birrificio Menaresta | Bombyx | 5,2% | Polykeg 16 Lt. Aperitivo di O/O Brewing: la PorterLa Bombyx la Birra Madre con more di gelso del Birrificio Menaresta, fondato nel 2007 da Enrico Dosoli e dal cugino Marco Rubelli a Carate Brianza (MB), nell'area Ex Formenti uno storico spazio di archeologia industriale brianzola oggi diventato distretto del gusto. Il nome richiama Menaresta, la sorgente da cui nasce il fiume Lambro; il logo porta la sperada, l'acconciatura femminile brianzola in uso fino al primo Novecento. Enrico Dosoli, che ama