Vandal 2021 - Vin Blanc du vignoble La Cache à Maxime Cépage Merlot et le côté plus gras

et le côté plus gras sauront sans doute bien s’agencer à un pavé de saumon confit ou en tartare

nous avons choisi un coteau exposé plein sud pour y cultiver notre Chardonnay

ne l'est pas

et guajillo - La Cuisine de Lou en bref :

Il se distingue des autres notamment en raison de son assemblage un peu atypique de Pinot noir et de Zweigelt

Vandal 2021 - Vin Blanc du vignoble La Cache à Maxime Cépage Merlot et le côté plus grasVandal 2021 Vin Blanc du vignoble La Cache Maxime en bref : Cpage: Vandal cliche Non coll, non filtr Moins de 20mg l de SO2 Vinification : Les raisins sont presss directement. Fermentation et levage sur lie en cuve inox 750 ml 10. 5% alc vol Le vin est sec avec une robe lgrement voile. Le nez prsente des armes de fleur blanche et d'agrume. La bouche est ample et porte par une acidit vive typique du cpage.