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Description
AFFINAMENTO: in botti di rovere grande per 15 mesi e 6 mesi in bottiglia
Diraspatura e pigiatura
piantato dal nonno Riccardo dopo che se ne innamorò
Con gli anni arriva la complessità di un richiamo terroso e delle radici
Al naso erbe balsamiche e selvatiche
Cremant Blanc de Blanc Brut Maison Lou Dumont terre di giotto AFFINAMENTO: in botti di rovereVITIGNO: Chardonnay 100% ANNATA: S. A. VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni. AFFINAMENTO: in acciaio. SUOLO: Calcarei. TIPOLOGIA: Bollicine DENOMINAZIONE: Cremant de Bourgogne FORMATO: 0,75 l VOL.: 12% Un vino giocato sulle finezze e caratterizzato da profumi, note vegetali, toni fruttati e floreali. Il finale minerale e di spiccata sapidit.
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