Barolo " Brunate " 2020 | Magnum | Giuseppe Rinaldi (Cassetta di Legno) dup-review-publication Elon Soddu e Declan McGurk

Elon Soddu e Declan McGurk

fermenta e affina in botti di rovere francese provenienti dalla foresta di Allier e la fermentazione malolattica si svolge durante i 10 mesi di affinamento sui lieviti

Un metodo classico perfetto per imparare a conoscere quella grazia e quell’eleganza che fanno parte da sempre dello stile Ferrari

Il profilo olfattivo è incentrato sulla frutta a polpa rossa matura con richiami speziati

Così chiamata per via dei puntini che ne incorniciano gli acini

Barolo " Brunate " 2020 | Magnum | Giuseppe Rinaldi (Cassetta di Legno) dup-review-publication Elon Soddu e Declan McGurkIl Barolo "Brunate" di Rinaldi un vino austero e tradizionale, di grande corpo e intensit, maturato per 36 mesi in botte grande. Eleganti e delicati profumi di piccoli frutti, fiori, erbe aromatiche, spezie, fiori e uva passa emergono in successione. Il gusto pieno, elegante e persistente. Vino fatto come una volta con metodi artigianali