Microgreens Cilantro (20 gr) Barra de proteína Todo lo que se aprovecha

Todo lo que se aprovecha

Seco y ahumado es la base del merkén

dale un hervor corto antes

Así se sostiene cerca de una semana

En invierno lo sirves como guiso espeso y en verano

Microgreens Cilantro (20 gr) Barra de proteína Todo lo que se aprovechaQuien busca el perfume del cilantro sin el tallo fibroso ni el picado grueso tiene aqu su versin chica. Los microgreens de cilantro se cortan cuando el aroma ya est formado y la hoja todava est tierna, as que se usan de a pizcas sobre el plato terminado. Por eso un envase de 20 gr rinde ms de lo que aparenta. Cmo se usan sobre el plato Se agregan al final, con el fuego apagado, para que no pierdan aroma. Sobre tacos, arepas y carnes al jugo reemplazan