Casa Caterina - Zero Blanc 2020 ambachtelijke wijn geeft stof tot nadenken

geeft stof tot nadenken

gebrande hazelnoten

waardoor de wortels diep moeten graven en de mineraliteit wordt versterkt

Simpele observaties van Davide toonde aan dat exotische druifrassen zich niet thuisvoelen in de heuvels van Breganze

met pit en power

Casa Caterina - Zero Blanc 2020 ambachtelijke wijn geeft stof tot nadenkenWijn gemaakt van Chardonnay, drie jaar gerijpt op staal, laat geoogst. Erg krachtig en geconcentreerd, met sterke aromas. Schenk het in een karaf, en laat de wijn zichzelf langzaam ontvouwen. Vanwege haar complexiteit telkens anders. Eerst rijp fruit, waarna frisse, groene kruidigheid wordt gevolgd door een warme laag van specerijen en mineralen. Chardonnay die wederom bewijst hoe veelzijdig Chardonnay is.