Olmaia 1997 | Col d' Orcia Serge Hochar

Serge Hochar

Da metà palato si assiste ad un crescendo di sensazioni calde

Assemblaggio sapiente di Vitoska

In cantina solo fermentazioni spontanee con lieviti indigeni naturalmente presenti sulle bucce

all’interno di quella zona identificabile come la Val di Cembra

Olmaia 1997 | Col d' Orcia Serge HocharAlla vista profondo, quasi cupo, con brillanti riflessi violacei, al naso in grande equilibrio con le invitanti spezie della barrique, con una decisa nota del Terroir di Montalcino. In bocca la grande potenza tannica, gi perfettamente godibile grazie al corpo enorme e pastoso che ingloba ed avvolge questi nobili polifenoli. Da met palato si assiste ad un crescendo di sensazioni calde, succose e profonde, che conducono ad un retrogusto persistente ed