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Description
Au chai : Vendanges manuelles
Cépage : Mondeuse Gamay & Pinot noir
Roussette - Domaine de l'Idylle
Cépage : 100% Jacquère
Fermentation avec des levures indigènes
Jacquère Cotillon des Dames - Domaine Jean-Yves Peron pinot noir Au chai : Vendanges manuellesCotillon des Dames Domaine Jean Yves Pron Domaine situ Conflans sur les hauteurs dAlbertville dans la valle de la Tarentaise entre 350 et 550m daltitude. Vin blanc de macration aussi appel vin orange, armes d'agrumes et d'pices boises. De beaux tanins fins et une amertume salivante apport par la macration des peaux. Ce vin sera (encore plus) merveilleux avec de la cuisine du monde aux pices douces ou des volailles goteuses. Cpage : 100% Jacqure A la
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