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Description
Barleywine maturata per un anno in botti che precedentemente avevano ospitato Bourbon e sciroppo d’acero
legno e spezie
Al naso note lattiche e acide di mirtillo
Al naso note di miele
Il risultato è una birra dal colore dorato con schiuma poco persistente
Cuvée de Pesga birra invecchiata in botte Barleywine maturata per un annoFruit Sour Ale con pesche nettarine. Birra dal colore dorato, con un perlage fine. Al naso spicca la fragranza della pesca e note acidule. In bocca setosa con note funky e una rinfrescante acidit.
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