Petrucco Pinot Grigio DOC 2021 rosè con un tannino mai invadente

con un tannino mai invadente e con un finale quasi dolce

da un’attenta selezione di uve Chardonnay

Vino strutturato e complesso che arriva a maturazione abbastanza tardi

si distingue per bevibilità e piacevolezza

La sboccatura viene effettuata dopo almeno 24 mesi di permanenza sui lieviti

Petrucco Pinot Grigio DOC 2021 rosè con un tannino mai invadenteVinificazione pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata,affinamento sui suoi lieviti per 6 mesiVitigno Pinot grigio100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 8 10CAbbinamenti gastronomici Risotti di carne leggera, minestre, carni bianche e formaggi di media stagionaturaGradazione alcolica 13,50 % vol Colore giallo paglierino , profumo nitido di mela, pera e frutta esotica, in particolare banana ed ananas.